Live a better life, with vedas!
Vedic Articles & Discussions
Category: Q&A | 1 min read
ఆవు పాలకు సంబంధించిన సంభాషణలో, కాల్షియం వంటి పోషకాలకు పాల ఉత్పత్తులు అవసరం లేదని కొంతమంది పోషకాహార నిపుణులు వాదిస్తున్నారని డాక్టర్ చాగంటి ఎత్తి చూపారు. ఆవులు గడ్డి నుండి కాల్షియం పొందుతాయి కాబట్టి, మానవులు మొక్కల ఆధారిత ఆహారాన్ని నేరుగా తీసుకోవడం ద్వారా కూడా దానిని పొందవచ్చని వారు సూచిస్తున్నారు. ముఖ్యంగా, నువ్వులు వాటి అద్భుతమైన కాల్షియం కంటెంట్‌కు హైలైట్ చేయబడ్డాయి, 100 గ్రాములకు సుమారు 975 mg కాల్షియంను అందిస్తాయి, ఆవు పాలలో కేవలం 125 mg మాత్రమే ఉంటాయి.
మొక్కల ఆధారిత వనరుల ప్రయోజనాలు ముఖ్యమైనవి అయినప్పటికీ, డాక్టర్ చాగంటి ఆవు పాల యొక్క ప్రత్యేక ప్రయోజనాలను విస్మరించలేని విషయాన్ని నొక్కి చెప్పారు. ఒక ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, ప్రధానంగా పాలుతో సహా జంతు ఉత్పత్తులలో విటమిన్ B12 ఉండటం. ఈ విటమిన్ చాలా ముఖ్యమైనది, ముఖ్యంగా అది లేకుండా వారి పోషక అవసరాలను తీర్చుకోవడానికి ఇబ్బంది పడే శాఖాహారులకు. వేద గ్రంథాలలో కనిపించే పురాతన జ్ఞానం, పాలు చరిత్ర అంతటా మానవ పెరుగుదల మరియు పోషణలో ముఖ్యమైన భాగంగా ఉన్నాయని సూచిస్తుంది.
వివిధ జనాభాలో అధిక సగటు పురుషుల ఎత్తులకు పాల వినియోగాన్ని అనుసంధానించే ప్రసిద్ధ జర్నల్‌లో ప్రచురించబడిన అధ్యయనాన్ని కూడా డాక్టర్ చాగంటి ప్రస్తావించారు. ఇది శారీరక అభివృద్ధిలో, ముఖ్యంగా పెరుగుతున్న పిల్లలలో పాలు ఆధారిత ప్రోటీన్ల సంభావ్య పాత్రను హైలైట్ చేస్తుంది.
ముగింపులో, మొక్కల ఆధారిత ఆహారాలు అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు మరియు పోషకాహార వనరులను అందిస్తున్నప్పటికీ, ఆవు పాలు చుట్టూ ఉన్న సంభాషణ సంక్లిష్టమైనది. పాల ఉత్పత్తులను తొలగించే బదులు, వ్యక్తులు తాము ఎంచుకున్న ఉత్పత్తుల నియంత్రణ మరియు నాణ్యతను పరిగణించాలని వాదించబడింది. ఆవు పాలను పూర్తిగా నివారించాలని ఎంచుకుంటే, పెరుగు లేదా మజ్జిగ వంటి ప్రత్యామ్నాయాలను సమగ్రపరచడం ఇప్పటికీ అవసరమైన పోషకాలను అందిస్తుంది. అంతిమంగా, సరైన ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించడానికి మన ఆహార ఎంపికలలో సమాచారం మరియు సమతుల్యతను కలిగి ఉండటం కీలకమైన విషయం.
Date Posted: 19th January 2025